Como para mim a ciência deve ser divertida, resolvi mostrar algumas atividades de carácter prático que podem ser realizadas por qualquer indivíduo. Como primeira demonstração. decidi mostrar como se faz a “Pasta de dentes de elefante”.
- 25 a 50 mL de solução de água oxigenada a 30% – pode-se comprar em drogarias ou farmácias;
- 10 mL de solução saturada de iodeto de potássio (KI) – pode-se comprar em drogarias ou farmácias;
- detergente líquido para lavar louças – uma pequena quantidade;
- corante alimentar – 2 a 3 gotas;
- um recipiente pequeno, de boca estreita.
Coloca-se a água oxigenada com detergente e corante num recipiente pequeno, de boca estreita. Depois, deve-se despejar uma colher de café de iodeto de potássio sobre a mistura, e uma grande espuma se formará de repente.
Imagem retirada daqui
Como se pode ver na imagem é produzida uma espuma que em tubo faz lembrar uma pasta de dentes, e as suas dimensões levam-nos para o elefante.
Qual a explicação?
A água oxigenada (ou peróxido de hidrogénio – fórmula H2O2). Ela é uma substância instável, visto que tende a perder um oxigénio para se transformar em água (fórmula H2O).
2H2O2 (aq) → 2H2O(l) + O2(g)
O iodeto de potássio (KI) acelera o processo de libertação de oxigénio, o corante alimentar dá cor e o detergente provoca a formação de bolhas causando a formação de uma grande espuma.
H2O2 (aq) + I– (aq) → H2O (l)+ IO– (aq)
H2O2 (aq)+ IO– (aq) → H2O (l)+ O2 (g)+ I– (l)
O ião iodeto que provém do iodeto de potássio acelera a reacção e é gasto e recuperado ao longo do processo e como acelera a reacção é designado de catalisador.
Podem ver o vídeo aqui.
É preciso ter algum cuidado com a água oxigenada a 30% (100 volumes). Em contacto com a pele, provoca queimaduras, por isso cuidado com os salpicos.
Texto reeditado daqui.
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