Deve-se cozer ovos no microondas?
Este é um daqueles conselhos práticos, diários, que, em princípio, já toda a gente sabe.
Não se deve cozer ovos diretamente no microondas. Eles vão explodir!
Para perceberem a ciência, vejam este episódio do Hora da Verdade, a partir dos 11 minutos, aqui.
Por outro lado, não são só os ovos que não devem colocar no microondas.
Existem outros alimentos que são proibitivos de colocar no microondas, como podem ler aqui: molho de tomate, pimentos, carne congelada, etc.
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Carlos Oliveira
Carlos F. Oliveira é astrónomo e educador científico.
Licenciatura em Gestão de Empresas.
Licenciatura em Astronomia, Ficção Científica e Comunicação Científica.
Doutoramento em Educação Científica com especialização em Astrobiologia, na Universidade do Texas.
Foi Research Affiliate-Fellow em Astrobiology Education na Universidade do Texas em Austin, EUA.
Trabalhou no Maryland Science Center, EUA, e no Astronomy Outreach Project, UK.
Recebeu dois prémios da ESA (Agência Espacial Europeia).
Realizou várias entrevistas na comunicação social Portuguesa, Britânica e Americana, e fez inúmeras palestras e actividades nos três países citados.
Criou e leccionou durante vários anos um inovador curso de Astrobiologia na Universidade do Texas, que visou transmitir conhecimento multidisciplinar de astrobiologia e desenvolver o pensamento crítico dos alunos.
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