Um bolo de aniversário espacial, para alguém que é fã da NASA.
Category: Gastronomia
Posts sobre culinária.
Mai 31
Ovo com batatas fritas
Penso que toda a gente, como eu, vê neste prato um ovo estrelado com batatas fritas. Mas na verdade, é iogurte, metade de um pêssego sobre o iogurte e fatias de maçã. Porque coloquei isto? Para se perceber o porquê de testemunhos de pessoas não serem evidências aceitáveis quando estamos a tentar avaliar cientificamente algo. …
Mai 27
O que resulta da mistura de coca-cola com leite?
O Hora da Verdade testou, com sucesso, uma das experiências mais populares na internet. Misturou-se coca-cola com leite, viu-se o resultado, e foi explicado cientificamente o porquê dessa reação: as duas bebidas transformam-se e os elementos separam-se. Vejam o episódio, aqui, a partir dos 15:30.
Mai 27
Futuro da Alimentação
Josh Tetrick, fundador da Eat Just, deu uma palestra muito interessante sobre todo o mal que fazemos aos animais (e ao planeta) para nos alimentarmos. E, incrivelmente, nem sequer é um processo eficiente. O que implica alimentar 7 mil milhões (bilhões, no Brasil) de pessoas? Quais são as consequências para os animais, para os solos, …
Mai 26
Street Food em Pompeia
Em Pompeia, foi feita uma descoberta arqueológica muito interessante: as escavações arqueológicas revelaram que no passado, ali naquele local (esquina) em Pompeia, existia um pequeno restaurante/loja de comida de rua. Foi a primeira vez que um restaurante com bebidas quentes, conhecido como termopólio, foi encontrado intacto. Alguns dos recipientes ainda continham restos de comida. No …
Mai 25
Vegetais engordam?
Nesta imagem humorística, vemos um exemplo de confusão entre correlação e causalidade:
Mai 11
Coca-cola e Mentos juntos podem criar uma “explosão” no organismo?
Este é um daqueles mitos que recorrentemente é partilhado nas redes sociais. Quando colocamos produtos como os mentos dentro de uma garrafa de coca-cola, vemos a fonte efervescente que essa junção causa. Assim, é dito, que, da mesma forma, se juntarmos esses dois produtos nos nossos intestinos (ou estômago), vamos produzir a mesma reação dentro …
Mai 11
Larvas como alimentação na Europa
A Comissão Europeia aprovou o consumo de larvas da farinha na União Europeia. “A União Europeia aprovou o consumo de um novo alimento: larvas da farinha, também conhecidas como larvas de tenebrião-pequeno, uma espécie de besouro. A necessidade de se introduzir novos alimentos, como insetos, na alimentação dos europeus prende-se com o facto de estes …
Mai 11
Fortimel do Presidente
No passado mês de Março, o Presidente da República Portuguesa cometeu um erro comunicacional, promovendo inverdades sobre um produto. Numa entrevista para a SIC, ele tinha na mão aquilo que parece ser um iogurte líquido. Na verdade, é o produto Fortimel. Marcelo Rebelo de Sousa afirmou que o toma como substituto de uma refeição: “Exatamente, …
1º Lugar em Ciência!
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